李水芳教授

基本信息

职称：教授

学科：化学工程与技术

邮箱：csfulishuifang@126.com

地址：中南林业科技大学理学院电子信息楼1007室

个人简介

李水芳，女，1968年5月生，湖南宁乡人，博士，教授。

学习经历

2007.09-2013.06，中南林业科技大学，林产化学加工工程，博士；

2002.09-2006.06，中南林业科技大学，森林培育，硕士；

1987.09-1991.06，湖南师范大学，化学，学士。

主要研究方向

分子光谱分析技术

天然产物提取与开发利用

科研情况

（1）湖南省教育厅科学研究重点项目“油桐种子含油率及桐酸含量的NIR检测（14A155）”，执行年限2014-2017，省级，主持。

（2）湖南省科技厅科研条件创新项目“基于微生物酶催化的难溶药物增溶效果改造技术（2011TT2062）”，执行年限2011-2012，省级，参与。

获奖情况

（1）2014年获湖南省自然科学奖三等奖。

代表性成果

（1）Shuifang Li, Xin Zhang, Yang Shan, Donglin Su, Qiang Ma, Ruizhi Wen, Jiaojuan,Li. Qualitative and Quantitative Detection of Honey Adulteration by High-fructose Corn Syrup and Maltose Syrup Using Near-infrared Spectroscopy.Food Chemistry，2017, 3（218）:231-236.（SCI收录）

（2）李水芳，张 欣，李姣娟，单 杨，黄自知. 拉曼光谱法无损检测蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量. 农业工程学报，2014,30(6):249-255.（EI收录）

（3）李水芳，文瑞芝，尹 永，周 孜，单 杨. 近红外光谱法定性定量检测蜂蜜中掺入甜菜糖浆的可行性研究.光谱学与光谱分析，2013,33（10）：2637-2641.（SCI收录）

（4）Shuifang Li, Yang Shan, Xiangrong Zhu, Xin Zhang, Guowei Ling. Detection of Honey Adulteration by High Fructose Corn Syrup and Maltose Syrup Using Raman Spectroscopy. Journal of Food Composition and Analysis, 2012, 28（1）：69-74. (SCI收录)

（5）Shuifang Li, Xiangrong Zhu, Juhua Zhang, Gaoyang Li, Donglin Su, Yang Shan. Authentication of pure camellia oil by using near infrared spectroscopy and pattern recognition technique. Journal of Food Science，2012，77（4）：374-380. (SCI收录)

（6）李水芳, 单杨, 朱向荣, 李忠海. 近红外光谱结合化学计量学方法检测蜂蜜产地.农业工程学报, 2011，27(8): 350-354.（EI收录）